En 1978, Jocelyne et André Waquelin reprennent l’exploitation des vignes qui leur viennent de leurs parents respectifs.
Ils débutent la vente de champagne en 1991. Ils développeront l’activité et la maison produit aujourd’hui six cuvées de qualité, régulièrement primées.
Depuis 2013, leur fils Benjamin a repris les rênes, plaçant ainsi la 4e génération de vignerons à la tête de l’exploitation familiale.
Il pratique une viticulture raisonnée en associant techniques anciennes et technologies modernes : suppression des insecticides, enherbement progressif des parcelles et traitements curatifs et non préventifs contre les maladies de la vigne.
C’est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons sur notre exploitation. Afin de vous assurer de notre présence, il serait préférable de nous prévenir de votre venue.
Les vignes de la Maison Waquelin-Fauvet s’épanouissent dans la région de la Montagne de Reims, sur le terroir du massif de Saint Thierry, sur les communes de Prouilly, Pévy, Trigny et Courcelles-Sapicourt.
Trois cépages y sont cultivés :
Le pinot meunier (60%) qui apporte le fruité et la rondeur en bouche,
Le pinot noir (30%) qui apporte la structure et la charpente du vin,
Le chardonnay (10%) qui apporte la finesse, la fraîcheur et l’élégance.
Les vins sont issus de l’assemblage équilibré de ces différents cépages. Le dosage de chacun d’entre eux donne à chaque cuvée son identité particulière.
Le Champagne est commercialisé après un long vieillissement, lorsqu’il est prêt à être consommé.
Vous pouvez le conserver 2 à 3 ans au frais à l’abri de la lumière. Les bouteilles doivent être couchées, le bouchon en contact avec le vin.
Le Champagne doit être servi frais mais non glacé, à une température de 6 à 8 degrés.
L’idéal est de refroidir la bouteille dans un seau à demi rempli de glace et d’eau.
Si vous utilisez le réfrigérateur, placer la bouteille dans la partie la moins froide, et jamais dans le congélateur ou le bac à glace : le froid excessif casserait le vin.
Votre événement, votre étiquette ! Vos bouteilles porteront le sceau de ce moment inoubliable : mariage, baptême, communion, anniversaire, commémoration, etc.
Vous pouvez personnaliser avec vos propres photos ou choisir un modèle dans le catalogue de notre partenaire
Votre bouteille sera unique après être passée sous le pinceau de l’artiste peintre, qui réalisera à la main, d’après photo, le portrait, le décor, le texte de votre choix.
A partir du Magnum. Nous consulter pour les tarifs.
Pour vos cadeaux : possibilité de coffrets pour 1 à 3 bouteilles de nos diverses cuvées (photo non contractuelle).
Nous pouvons expédier votre commande en France Métropolitaine, hors Corse.
Conditionnement par cartons de 6 bouteilles, 6 demi-bouteilles, 3 magnums.
Equivalence : 2 demi-bouteille = 1 bouteille, 1 Magnum = 2 bouteilles.
Possibilité de panacher les cuvées.
Le règlement se fait à la commande. La livraison est effectuée par transporteur.
Les frais de port sont dégressifs. Ils seront calculés automatiquement sur votre devis.
Nous vous accueillons toute l’année, sur rendez-vous.
| Tarifs | Prix TTC |
|---|---|
| Bouteille Brut Tradition | 15.80€ |
| Bouteille Brut Rosé | 17.80€ |
| Bouteille Brut Réserve | 17.00€ |
| Bouteille Brut Grande Réserve | 18.50€ |
|
Bouteille Brut Blanc de blancs (Cuvée d'Hervelon) |
21.50€ |
| Bouteille Brut Blanc de Noirs | 26.00€ |
| Bouteille Demi-sec | 15.50€ |
| Demi-bouteille Brut | 10.00€ |
| Demi-bouteille Brut rosé | 11.00€ |
| Magnum Brut (Grande Réserve) | 41.00€ |
| Magnum Brut rosé | 43.00€ |
|
Jéroboam (Grande Réserve) (sur commande) |
90.00€ |
|
Mathusalem (Grande Réserve) (sur commande) |
200.00€ |
| Ratafia | 13.00€ |
Vous souhaitez plus d’informations ? Prendre rendez-vous ? N’hésitez pas à nous contacter :
03 26 48 58 38 ou 06 03 15 35 78 ou contact@champagne-waquelin-fauvet.fr
ou en remplissant le formulaire ci-dessous.
A 17 km de Reims. 20mn par la N31, direction Soissons.
« Il n’est Champagne que de la Champagne »
